Uedfw

Brunsviger : Uden sukker, gluten og mel

Som i nok har fundet ud af er jeg kæmpe fan af de her færdig blandinger, som både kan fåes i forskellige brød og kage varianter – generelt er jeg egentlig bare stor fan af opskrifter hvor man ikke skal ud og investere i en hulens masse forskellige ingredienser, som man knap nok ved hvad er 😄 Derfor kommer her endnu en lækker måde, hvorpå man kan lave en hurtig, nem og lækker kage!

12003211_1634168736841240_427886374260240186_n

Jeg havde sådan glædet mig til at modtage kagemixen her, da det er en ny variant, som er helt ny for mig. Min plan var egentlig at skulle bage kanelsnegle, men eftersom at jeg læste forkert og byttede om på mængden af æg og vand, kom jeg til at hælde aaaalt for meget vand i blandingen, så dejen blev lidt smattet 😅 TYPISK! Pyt skidt – jeg fandt på en anden løsning, hvor jeg kunne bruge samme ingredienser.

12036834_1634168673507913_737794314186007659_n

Kan du gætte hvad det er? 😆 Gode gammel daws brunsviger, bare på den moderne måde – Uden sukker, mel, gluten, lavt indhold af kulhydrater og fyldt med proteiner.

→ TO DO:

Kagemix

  • 4 æg
  • 2 dl vand
  • 1 dl olie (rapsolie, smør, kokosolie eller hvad du ellers har)

Topping

    • 100 g smør (brug gerne en smør som ikke er blandings produkt)
    • 100 g Sukrin Gold (ca. 3-4 spsk)

Bland ingredienserne i kagemixen og ælt det til en dej. Sno dejen til en lang “pølse” og læg den i et fad. Prik selv nogle huller i dejen rundt omkring. Smelt din topping og hæld den over dejen. Nu er kagen klar til at blive bagt i en forvarmet oven på 170° i ca. 40-45 min.

18231_1634168670174580_6555231672030528794_n12046638_1634168600174587_3931200656727314854_n

Wupti – så er der lækre brunsviger ✌️ uden sukker, gluten og mel! Selvom det ikke lige var den kage jeg havde planlagt at bage, så ente det alligevel med et virkelig godt resultat. Kagemixen her er egentlig meget neutral i smagen, så jeg tænker at den vil være rigtig god til de fleste kager. Jeg har lidt en tanke om at skulle ekspertminere lidt med en gulerodskage eller æblekage, men jeg bliver vidst også nødt til at give de kanel snegle en ekstra chance 😉 Har du nogle ideer til hvad man kan bage med kagemixen her?

Jeg kan i hvert fald love dig for at det ikke er sidste gang du ser en opskrift med kagemixen her, for hoooold da op hvor smager den godt! 😍
sarah-posin-logo-blog



This Post Has 3 Comments

  1. Simone Overby

    Hej Sarah,
    Ville blot sige, at jeg er stor fan af din blog! Jeg elsker alle dine kreative og gode indlæg omkring mad, sundhed og træning. Derudover er du en kæmpe inspiration for mig, fordi jeg går selv og overvejer at stille op til bikini fitness! Så mange tak for en inspirerende blog 🙂

  2. Marlene

    Hejsa..
    Er stor fan af din side med gode ideer og især de sunde bagetips😊
    Hvor køber man det bagemix??
    Mvh Marlene 😜

  3. Jeannett

    Drømmekage ville være lækkert🙈🙈

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Sarah Posin

Tak fordi du følger med! Her deler jeg alt indenfor træning, sunde opskrifter, pige ting og meget mere - så netop du kan få glæde af det! - Sarah Posin