Frisk Sommersalat Med Vandmelon

Frisk sommersalat med vandmelon

Vandmelon er noget af det jeg forbinder mest med sol og sommer. Så lækkert og friskt at jeg kunne spise det morgen, middag og aften 🙂

Hvorfor ikke bruge de lækre meloner i salater eller andre sommerretter? Her til aften fik jeg besøg af min familie, hvor menuen stod på ovenbagte kyllingelår, frisk grøn pasta vendt i pesto, med lidt sprød bacon og denne friske salat med vandmelon, spinat, feta, edemame og forårsløg. 

Læs mere
Proteinrig Koldskål, Uden Tilsat Sukker!

Proteinrig koldskål, uden tilsat sukker!

Koldskål hører sommeren til og nu hvor sommeren for alvor er kommet, så er der ikke nogen bedre anledning end til at smide en sundere opskrift på koldskål, her på bloggen. Denne opskrift er lækker luftig, proteinrig og uden tilsat sukker – lavet på skyr, æggehvider og kærnemælk. Super nem og lige til at lave, selv for dem som ikke er en haj i et køkken 😉 Kig med her og find opskriften på en sundere hjemmelavet koldskål..

Læs mere