Cover

Sprøde Knækbrød

Jeg savner noget som er ok at snacke i løbet af dagen, eller noget som kan toppes med et ordentlig lag pålæg. Derfor bagte jeg forleden de her super lækre og sprøde knækbrød. Hvorfor i al verden har jeg først lavet dem nu? 😅 

12049620_1637067373218043_3752237359803863783_nJeg fandt forleden den her økologiske knækbrøds blanding i Føtex til kun 10 kr. 😜 Det tilbud kan man vidst ikke gå helt galt med! Blandingen indholder både græskarkerner, sesamfrø, hørfrø, havregryn og solsikkekerner, det eneste der skal tilføjes er mel, vand og olie. Mel har jeg valgt at erstatte med mandelmel, da mandelmel har et højt indhold af protein, fiber og er fri for gluten.

→ TO DO:

    • Knækbrøds blanding
    • 2 dl vand
    • 1,5 dl Mandelmel
    • 1 dl olie 
    • 2 tsk. salt

Bland ingredienserne sammen, rul eller mas dejen ud på en bagplade, skær let i dejen størrelsen på dine knækbrød, bag dem i en forvarmet oven på 200° i ca. 15 min. Derefter kan du knække stykkerne og putte dem i en kagedåse, så de holder sig friske 😊

12107050_1637067356551378_2035620921896251377_n12115933_1637067333218047_2655183212416866761_n12088421_1637067319884715_3037095742265537921_n12112257_1637067313218049_396360786586697169_n12105742_1637089006549213_3671381386330131641_n

Du kan sagtens lave din helt egen kerne blanding, ved at tilføje ca. 1 dl havregryn, sesamfrø, hørfrø, solsikkekerner og græskarkerner. Du kan sagtens tilføje flere kerner eller andre slags, hvis der er andre som du tænker kunne være spændende at prøve 😉 Her er i hvert fald 4 muligheder, som alle er kerner til en rimelig fornuftig pris:

12043182_1637088963215884_5203410871864006650_n

Lad mig høre hvad du synes om dem? 😁 og gi’ gerne dit bud på hvordan man kan lave nogle endnu lækre knækbrød!

sarah-posin-logo-blog



This Post Has One Comment

  1. Gitte Stensbjerh Kolster

    Hvor meget mandelmel bruger du?

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Sarah Posin

Tak fordi du følger med! Her deler jeg alt indenfor træning, sunde opskrifter, pige ting og meget mere - så netop du kan få glæde af det! - Sarah Posin