Burger Cover

Sund Burger & Sunde Chips!

Hjemmelavet burger på den sunde måde, det er da lige en tand for lækkert 😀 Igår fik vi hjemmelavet burger, uden brød og med lækre sødekartoffel chips!10407942_1576470712611043_5948958596758350377_nSimpelt, lækkert og hurtigt! Det eneste du skal gøre er at lave din burger som du normalt ville gøre og istedet for at klaske en bolle omkring, pakker du den ind i salat blade.

→ OPSKRIFT

Det eneste du skal bruge er:

  • Iceberg salat (pil bladene af og sørg for ikke at ødelægge dem)
  • Bøf
  • Ost (Her har jeg brugt Cheasy 13% fedt)
  • Dressing (her har jeg lavet en skyr dressing; skyr, hvidløg, salt)

Grøntsager; Løg, peberfrugt, tomater osv. 11175051_1576470835944364_3013937038941313594_nSom tilbehør havde jeg dagen inden lavet chips af søde kartoffel. De blev ikke så sprøde som jeg havde håbet på, men de var alligevel rigtig gode 😛




→ OPSKRIFT

Det eneste du skal bruge er:

→ TO DO:

Skræl skrællen af kartoflerne 11159516_1576475652610549_4419619640987089283_nJeg har her brugt en speciel skræller, som kan skifte blad. Den har både spagetti skræller i 2 varianter og så denne, som skræller store tynde skiver.11188204_1576471112611003_4472013916942051520_nNår du har skrællet kartoflerne, vender du dem i kokosolie. Jeg har ca. brugt 3 spsk. 11149463_1576471052611009_6468903924723482820_nLæg dem herefter på en bageplade. Drys med salt og lad dem bage i en forvarmet oven 175° varmluft.11051793_1576470962611018_1065090824120937818_n 10606316_1576470859277695_943587889937342827_nHaps! Lækre søde kartoffel chips. Jeg lavede en kæmpe potion, så jeg har smidt resten i køleren og det bliver de bare endnu bedre af 😉

Har i et godt trick til hvordan man kan få dem sprøde? 😀

sarah-posin-logo-blog



This Post Has 5 Comments

  1. Sarah Posin

    Hej Jeannie 🙂
    Den hedder Triangle Julienne-set.
    Har fundet et link til den her: http://www.petersofkensington.com.au/Public/Triangle-Julienne-Cutter-Set-3pce.aspx
    Jeg har selv købt min i en butik i Århus 🙂 Den er en smule dyr, men den har 3 funktioner og den er virkelig god 😉

  2. Jeannie Louisa Heiselberg

    Hvad hedder din special skræller og hvor har du købt dem?? 🙂

  3. Nete Kristensen

    Hvis man ikke vil koge dem i olie, så tror jeg ikke at man skal sammenligne dem med sprødheden i almindelige chips, da det jo er kombinationen af fedt og salt og ingen vand tilbage i kartoflen, der gør dem hårde. Jeg ville skære dem ultra tynde, bage dem i et lag og i varmluft ved svag vare og i lang tid – desuden skal de blive kolde før de er sprøde.

  4. Sarah Posin

    Det giver god mening Sabina! 😀
    Tak for tippet. Det er vidst en ommer fra min side 😀 hehe

  5. Sabine

    Giv dem længere tid ved lavere varme. 100* fx
    Og så læg dem på en rist med bagepapir på, så kommer der også nemmere varme til undersiden af dem. Vigtigst af alt, de må ikke ligge i lag. 🙂

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Sarah Posin

Tak fordi du følger med! Her deler jeg alt indenfor træning, sunde opskrifter, pige ting og meget mere - så netop du kan få glæde af det! - Sarah Posin