Untitled 1

Sunde pizzasnegle – uden mel, gluten og sukker!

Sunde, lækre pizzasnegle uden gluten, mel, sukker og alt det hullumhaj. Her er en super lækker og simpel opskrift på hjemmelavet pizzasnegle. Dejen er lavet af den populære brødmix, som du kan finde indlægget..

13680599_1741535416104571_8588473492267829365_n

➔ Det skal du bruge:

  • 1 Brødmix
  • 3 dl vand
  • Tomat puré
  • Fint hakket løg
  • Majs
  • Oregano
  • Kalkunbacon
  • Revet Mozarella

➔ Sådan gør du:

Brødmix:

  1. Bland posens indholder med 3 dl vand (gem lige et lille drys, til dejen skal rulles ud)
  2. Lad dejen hvile i ca. 5 minutter
  3. Rul derefter dejen ud som en stor firkant ca. 0,5-1 cm tyk. Et lille tip – rul dejen på bagepapir, da det vil være nemmere at rulle dejen til sidst.

Pizza fyld:

  1. Fordel herefter tomatsovs og valgfri fyld over hele pizza dejen
  2. Rul dejen forsigtigt fra den ene ende og gerne så stramt som muligt.
  3. Skær din rulle i små skiver ca. 2-3 centimeter og placer dem på en bageplade
  4. Bag sneglene i en forvarmet oven 200 grader i ca 20-25 minutter.
  5. Opbevar dem i en frysepose, kan både fryses ned eller lægges på køl 😋 HAPS!

13627122_1741531509438295_8997697790929889404_n

13669699_1741531506104962_30665747466168372_n

13769472_1741531502771629_4175727654894239332_n

13775828_1741531482771631_5790886622828721333_n
13872649_1741531479438298_94571180038813379_n

13731689_1741535436104569_408635179402477640_n

13620006_1741535419437904_3991352167003945527_n

I opskriften her, har jeg gjort det så simpelt så simpelt, men er du bare mere tilhænger af at lave tingene selv, så har jeg netop samlet min opskrift på sund pizzadej uden gluten, mel og sukker, samt en sund tomatsovs uden tilsætningsstoffer og en hurtig oversigt over hvilke ting du kan fylde de små snegle med..😋 Kig med her!

Sund pizza dej

 

Det er faktisk ikke så fancy pansy som det sikkert ser ud til. Du slipper for mel, gluten, sukker og alle mulige mærkelige tilsætningsstoffer. Opskriften kan blandt andet også bruges til andre retter såsom hjemmelavet burgerboller eller franskbrød. Her er opskriften på hjemmelavet pizzadej:

➔ Det skal du bruge:

  • 3 hele æg
  • 6 æggehvider
  • 250 g revet mozerella
  • 2 spsk ISIS Perfekt fit ➔her
  • 1/2 tsk fint salt
  • 2 spsk FiberHusk ➔her
  • 1 dl kokosmel ➔her
  • 2 dl pofiber ➔her
  • 2 tsk bagepulver ➔her
  • 1 Æg til pensling
  • Drys med sesamfrø og lidt groft salt (du kan også bruge pofiber, hvis du ønsker et mere melet look)

➔ Sådan gør du:

Start med at hak mozerellaen helt fint med en stavblender. Tilføj dernæst alle ingredienserne og bland dem godt sammen til en dej. Form dejen til en stor eller flere små pizzabunde og smid dem på en bageplade. Top bunden med valgfrit fyld og bag dem i en forvarmet oven på 175 grader i 20-30 minutter.

 

Sund tomat sovs

➔ Det skal du bruge:

  • 1 spsk jomfru oliven olie
  • 1 finthakket løg
  • 1 dl hakkede tomater
  • 1 spsk oregno

➔ Sådan gør du:

Svits løgene i en lille gryde med olie og tilsæt herefter hakkede tomater og oregano. Lad det koge og stå og simre nogle minutter. Ønkser du det mere fint, kan du blende det til sidst. Du kan også sagtens bruge tomat puré som den nemme løsning, det tæller også på sundhedsskalaen! 😜

 

Sund pizza fyld

➔ Det kan du bruge:

  • Hakket kyllingkød (svitset)
  • Kalkun bacon
  • Tun
  • Hakket oksekød (svitset)
  • Tomatsovs
  • Løg
  • Majs
  • Svampe
  • Hytteost
  • Mozarella
  • Pesto
  • Oregano

Nu kom vi vidst godt og grundtig omkring de små sunde pizzasnegle, håber i synes godt om opskriften – et perfekt måltid til både madpakken, på farten eller til små arrangementer. Jeg elsker selv sundere opskrifter som er super enkle at lave! Hvilke opskrifter kan du anbefale? og har du en pizza opskriften som man bare skal prøve? 😇

sarah posin - signature

Indholder Affiliate



This Post Has 3 Comments

  1. Pingback: Opskrifter: Her er de bedste & sunde opskrifter for 2016

  2. Pingback: 5 sunde bageopskrifter - Uden gluteinfri, mel & sukker ⇒ | Sarah Posin

  3. Pingback: Sunde opskrifter: med bagemix ⇒ | Sarah Posin

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Sarah Posin

Tak fordi du følger med! Her deler jeg alt indenfor træning, sunde opskrifter, pige ting og meget mere - så netop du kan få glæde af det! - Sarah Posin