Cover Pommes

3 Sunde alternativer til pomfritter

Der findes et hav af lækre opskrifter på sunde alternativer til pomfritter, hvilken grøntsag er din yndlings-pomfrit-alternativ? 😀 Her kommer 3 af mine mest brugte:  

  • Bønne pommes

Du tror, det er løgn, men almindelige grønne bønner kan blive til de mest fantastiske fritter! Drys dem med salt eller andre krydderier og du vil ikke tro det er bønner 😀

bønne

  • Sweet potatoes pommes

Søde kartoflen er lækker og sød og får samme konsistens som rigtige kartofler. De er nemme at skære ud i “ægte” pommes style, måde lange pomfritter, runde osv. De er b.la også super lækre at lave tynde som chips. 😛 sweet-pommes

  • Rodfrugt pommes

Rodfrugter er super lækre, smukke på en tallerken og så mætter de enormt meget 🙂 Der findes mange forkskellige rodfrugter. Her har jeg brugt pastinakker, men du kan også købe en god blandet rodfrugtmix. Super billigt og et lækkert sundt alternativ som tilbehør. Et lækkert lille tip til de her sunde bavianer, kan du lave en hjemmerørt dressing som du kan dyppe dine fritter i. Jeg har her lavet en dressing med skyr, avocado, salt og hvidløg. rodbrugt-pommes

→ TO DO:

    • Tænd ovnen på 175°
    • Ryst grøntsagerne i en pose med olivenolie og salt. (eller en lækker krydderi)
    • Bag dem på en rist/bageplade indtil de er gyldne og sprøde ca. 15 min for bønnerne og ca. 30 min. for rodfrugterne og sweet potatoes. Husk at rør lidt rundt i dem på bagepladen.

Har du andre lækre alternativer til sunde og sprøde pommes? 😛 Hit gerne med dit tip i kommentarfeltet!

sarah-posin-logo-blog



This Post Has 8 Comments

  1. Sarah Posin

    Hehe 😀

  2. Sarah Posin

    Hej Camilla 🙂
    Godt spørgsmål!
    Kcal. indholdet er det sammen, men hvis du steger i olie, smør eller andet er det klart at kcal. indholdet stiger en smule.
    I forhold til gram. er det vist i rå og ikke den tilberedte madvarer.

    Håber det giver mening 🙂
    Knus Sarah

  3. Camilla

  4. Camilla

    Hvordan gør man egentlig med fødevarer, når der fx står oplyst flere forskellige steder at rodfrugt fritter har et kcal indhold på 140g pr 100g, er der så tale om tilberedte fritter eller som rå rodfrugter med olie inden tilberedning? Det samme spørgsmål med kylling, er det tilberedt kylling hvor der fx er 110kcal eller rå kylling? Synes det er svært at vide, når det står oplyst nogle steder 🙂

  5. Sarah Posin

    hehe – ja det er faktisk en god idé. Kunne godt forstille mig at de ville blive ekstra sprøde så 🙂
    Tak for tippet Tobias 🙂

  6. Tobias

    Om det er bønner, pastinakker eller sweet potatoes, så plejer jeg altid at slutte af med 2-3 minutters grill i ovnen. Hvis de er vendt i olie, så bliver de deeeejligt sprøde af den sidste “afstraffelse” fra grillen – slurp 🙂

  7. Sarah Posin

    Ja det er virkelig et lækkert alternativ 🙂
    Det er godt nok lidt et skralle arbejde med sødekartofler og rodfrugter, men det er hele arbejdet værd!

  8. Malene Christine

    Virkeligt gode alternativer. Har tænkt længe at jeg ville prøve dem af sød kartoffel, men har ikke fået det prøvet endnu… så det må være på tide 😉

    http://www.malenechristine.dk

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.