Lækre sprøde & sunde kokostoppe

Se nu lige engang dé her lækre kokostoppe, sødet med dadler og helt uden mel, sukker og alverdens mærkelige ingredienser. Super simpelt, lækkert og ikke mindst et sundere alternativ til de søde sager og så er de da også ret dekorative. ☺️ Både som en lille jule-snack men måske også som en lille nytårs-snack? Jeg faldt forleden over opskrift på Healthjunkie.dk og synes lige jeg ville afprøve den  Her får i lige opskriften og en masse lækre billeder..

Ingredienser ➜

130 g økologiske dadler
200 g Kokosmel
2 hele æg
2 tsk vanilje (Urtekram
6 stk. Mørk chokolade (80% Chokolade, Sukrin eller Isis Chokolade)

Sådan gør du ➜

1. Find en skål
2. Tag dine dadler (haha  ) og fjern kernen. Mas dem godt sammen, så det ligner en god mos.
3. Bland herefter kokosmel, æg og vanilje i skålen og mix det hele godt sammen.
4. Form dine små kokostoppe og placer dem på en bageplade med bagepapir.
5. Bag dem i en forvarmet oven 180 grader i 10-16 minutter, indtil de er gyldne i toppen.
6. Smelt chokoladen. Her kan du bruge en lille skål, som du sætter i en gryde med kogende vand.
7. Dyb herefter dine små kokostoppe i skålen med smeltet chokolade og lad dem stå og køle af på bagepladen.
8. ..Nu kan du servere de fineste små kokos/chokolade toppe, som nærmest ligner noget du kunne købe i Summerbird! 

Mmmmh… super lækre og sprøde kokostoppe!  De kan helt klar anbefales! Endnu en lækker jule-snack som kan nyde med god samvittighed!

Hvilke sunde alternativer har du til jule guf??

Affiliate