Lækker (sukkerfri) Marcipan roulade

Kan ikke helt finde ud af om overskriften lyder lidt klam eller hvad den gør hehe  Men en ting er sandt, en lækker marcipan roulade går man aldrig helt galt med!

Min mor plejer altid at lave sådan en fin roulade her, med marcipan, nougat, hakket mandler og noget farvet krimskrams på toppen. Hun er efterhånden rimelig rutineret, så hendes rouladeform er helt perfekt og flot – min derimod skal nok lige have lidt øvelse. 

Her i julen er vi samlet hele familien og vi plejer hver især at tage lidt gotter med, til juleskålen. Jeg elsker selv snebolde, marcipan og alt det julesnoller man kan få og det skal jeg helt sikkert også få spist mig godt mæt i. Men derfor synes jeg også det er meget sjovt at introducere familien, for nye tiltag som den her sukkerfrie marcipan roulade. Derfor tænker jeg helt klar at medbringe den her i julen.

---

Det skal du bruge:

• 1 pakke Easis sukkerfri marcipan
• 1 plade mørk chokolade (80% eller easis sukkerfri chokolade)
• 2 tsk. Bodylab proteinella super crunch
• 1 håndfuld hakket mandler til pynt (du kan også bruge frysetørret frugt)

Sådan gør du:

1. Rul din marcipan fint ud (brug evt. et stykke bagepapir imellem rulning, da det godt kan klistre)
2. Smør et fint lag proteinella ud på marcipanen
3. Rul marcipanen sammen som en roulade (gerne stramt, så der ikke er huller i)
4. Smelt chokoladen i en skål og hæld det smeltet chokolade over marcipan rouladen
5. Pynt til sidst toppen af rouladen med valgfrit pynt.

---

Som et lille tvist til rouladen, har jeg tilføjet nutella som en erstatning for nougat. Jeg ved faktisk ikke om man overhovedet kan købe sukkerfri nougat? eller hvordan man laver det selv? Så det blev lige en helt anden kategori.

Super simpelt! Flot og lækkert! Og så skærer du den jo bare fint i skiver, når den skal anrettes 

Hvilke juletraditioner har i? og er der nogle ting, som du specilet forbinder med julen?

Affiliate