Sunde pizzasnegle – uden mel, gluten og sukker!

Sunde, lækre pizzasnegle uden gluten, mel, sukker og alt det hullumhaj. Her er en super lækker og simpel opskrift på hjemmelavet pizzasnegle. Dejen er lavet af den populære brødmix, som du kan finde indlægget..

➔ Det skal du bruge:

• 1 Brødmix
• 3 dl vand
• Tomat puré
• Fint hakket løg
• Majs
• Oregano
• Kalkunbacon
• Revet Mozarella

➔ Sådan gør du:

Brødmix:

1. Bland posens indholder med 3 dl vand (gem lige et lille drys, til dejen skal rulles ud)
2. Lad dejen hvile i ca. 5 minutter
3. Rul derefter dejen ud som en stor firkant ca. 0,5-1 cm tyk. Et lille tip – rul dejen på bagepapir, da det vil være nemmere at rulle dejen til sidst.

Pizza fyld:

1. Fordel herefter tomatsovs og valgfri fyld over hele pizza dejen
2. Rul dejen forsigtigt fra den ene ende og gerne så stramt som muligt.
3. Skær din rulle i små skiver ca. 2-3 centimeter og placer dem på en bageplade
4. Bag sneglene i en forvarmet oven 200 grader i ca 20-25 minutter.
5. Opbevar dem i en frysepose, kan både fryses ned eller lægges på køl  HAPS!

I opskriften her, har jeg gjort det så simpelt så simpelt, men er du bare mere tilhænger af at lave tingene selv, så har jeg netop samlet min opskrift på sund pizzadej uden gluten, mel og sukker, samt en sund tomatsovs uden tilsætningsstoffer og en hurtig oversigt over hvilke ting du kan fylde de små snegle med.. Kig med her!

Sund pizza dej

 

Det er faktisk ikke så fancy pansy som det sikkert ser ud til. Du slipper for mel, gluten, sukker og alle mulige mærkelige tilsætningsstoffer. Opskriften kan blandt andet også bruges til andre retter såsom hjemmelavet burgerboller eller franskbrød. Her er opskriften på hjemmelavet pizzadej:

Sund tomat sovs

Svits løgene i en lille gryde med olie og tilsæt herefter hakkede tomater og oregano. Lad det koge og stå og simre nogle minutter. Ønkser du det mere fint, kan du blende det til sidst. Du kan også sagtens bruge tomat puré som den nemme løsning, det tæller også på sundhedsskalaen!

 

Sund pizza fyld

➔ Det kan du bruge:

• Hakket kyllingkød (svitset)
• Kalkun bacon
• Tun
• Hakket oksekød (svitset)
• Tomatsovs
• Løg
• Majs
• Svampe
• Hytteost
• Mozarella
• Pesto
• Oregano

Nu kom vi vidst godt og grundtig omkring de små sunde pizzasnegle, håber i synes godt om opskriften – et perfekt måltid til både madpakken, på farten eller til små arrangementer. Jeg elsker selv sundere opskrifter som er super enkle at lave! Hvilke opskrifter kan du anbefale? og har du en pizza opskriften som man bare skal prøve? 

Indholder Affiliate