3 Sunde alternativer til pomfritter

Der findes et hav af lækre opskrifter på sunde alternativer til pomfritter, hvilken grøntsag er din yndlings-pomfrit-alternativ? 😀 Her kommer 3 af mine mest brugte:  

• Bønne pommes

Du tror, det er løgn, men almindelige grønne bønner kan blive til de mest fantastiske fritter! Drys dem med salt eller andre krydderier og du vil ikke tro det er bønner 😀

• Sweet potatoes pommes

Søde kartoflen er lækker og sød og får samme konsistens som rigtige kartofler. De er nemme at skære ud i “ægte” pommes style, måde lange pomfritter, runde osv. De er b.la også super lækre at lave tynde som chips. 😛 

• Rodfrugt pommes

Rodfrugter er super lækre, smukke på en tallerken og så mætter de enormt meget 🙂 Der findes mange forkskellige rodfrugter. Her har jeg brugt pastinakker, men du kan også købe en god blandet rodfrugtmix. Super billigt og et lækkert sundt alternativ som tilbehør. Et lækkert lille tip til de her sunde bavianer, kan du lave en hjemmerørt dressing som du kan dyppe dine fritter i. Jeg har her lavet en dressing med skyr, avocado, salt og hvidløg. 

→ TO DO:

• Tænd ovnen på 175°
• Ryst grøntsagerne i en pose med olivenolie og salt. (eller en lækker krydderi)
• Bag dem på en rist/bageplade indtil de er gyldne og sprøde ca. 15 min for bønnerne og ca. 30 min. for rodfrugterne og sweet potatoes. Husk at rør lidt rundt i dem på bagepladen.

Har du andre lækre alternativer til sunde og sprøde pommes? 😛 Hit gerne med dit tip i kommentarfeltet!