Sunde varme hveder (LCHF opskrift)

Glædelig storebededag, eller hvad man siger på denne dag 🙂 I anledningen af hvedernes dag, tænkte jeg at dele en opskrift her på bloggen. Opskriften er en sundere udgave af de traditionelle varme hveder, en lidt mere moderne version. Opskriften er fundet på madbanditten.dk som jeg elsker at hente inspiration fra.

Jeg har tidligere delt en opskrift på sunde varme hveder her på bloggen – men idag har jeg lyst til at prøve en ny opskrift af 🙂

Mange af jer har sikkert allerede guffet varmehveder, men hvem siger at man ikke kan lave dem selvom det ikkenødvendigvis lige er storebededag? 😉

Her får i opskriften. Rigtig dejlig dag til jer alle!

 Opskrift: Sunde varme hveder (Low carb high fat opskrift)

Det skal du bruge:

Antal: 8 hele boller

• 6 store æg
• 1 dl kokosmælk
• 100 g smeltet smør
• 1½ dl kokosfibermel
• 1 dl Pofiber (eller ca. 2 spsk loppefrøskaller)
• 1 dl mandelmel (alm. af malede mandler)
• 1½ tsk kardemomme
• 2 tsk bagepulver
• 1 æggeblomme til pensling
• evt. lidt ekstra Pofiber til drys

Sådan gør du:

• Tænd ovnen på 170 varmluft
• Smelt smør og bland alle våde ingredienser i en skål
• Tilsæt alle tørre ingredienser og rør det hele sammen
• Lad dejen hæve i 10 min.
• Form bollerne på en bageplade (6 stk)
• Pensle toppen med 1 æggeblomme og drys evt. lidt pofiber over bollerne
• Bag dem i den forvarmet oven 25-30 min.